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0426讀報/蘋果:「X分鐘看完電影」侵權被辦 影視圈罵無恥 谷阿莫恐賠千萬網路紅人谷阿莫以剪輯電影、連續劇濃縮劇情破梗,搭配獨特詼諧或粗俗口白介紹,製成短片po網暴紅,他在YouTube的主頻道累計逾3億人次點閱,但陸續有3片商控告他根本未經授權使用盜版影片改編重製,違反《著作權法》,且部分電影被講得「一文不值」,檢警日前搜索保全證據,但他卻發聲明堅稱合理使用,昨繼續上傳短片,演藝圈氣罵他無恥、片商痛批:「不知錯!」擬求償上千萬元。
谷阿莫(本名仲惟鼎,31歲)是知識糖果數位社群媒體公司的負責人,他陸續在YouTube、臉書等網站上發布《X分鐘看完電影》等系列短片,擷取電影或戲劇濃縮成3至5分鐘介紹,搭配旁白並評論,且不乏粗俗貶抑的觀點,例如介紹去年的懸疑電影《捉迷藏》,破頭即說這是「腦殘很多的故事」,論及《格雷的五十道陰影》則是「交往交配分手交配復合交配結婚」等。
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【正宗酸菜白肉澎派大套餐】
家鄉味在異地製作往往是最不容易的,要能做出道地又充滿家鄉濃濃思愁的酸菜白肉鍋,這真功夫可真不能少,這鍋酸白菜採用高山白菜古法醃製,經過鹽水清洗、川燙、晾乾後存於大缸中,加入適量的鹽,平均須自然發酵45天。
經過多次留下來的滷水,再次醃漬,才能達到更香、更脆的酸白菜,加入長時間熬製的大骨高湯,火候均勻的加溫,將酸白菜的甘甜、醋勁慢慢的釋放出來,越來越香,酸甜中又有一份清脆爽口,酸味矜持含蓄,不像一般酸白菜的酸味猶如鋪天蓋地捲來。
★ 想要吃酸一點口味的客人,可以再請店家加一碗酸白菜滷汁,酸勁及甘甜味加倍!
? 雪花牛肉 ?
帶著些微油脂,滑嫩有彈性的雪花牛肉片,只要輕涮過後就可以立刻撈起,有著湯汁的微酸滋味,鮮嫩的美味肉質讓人感覺不管吃幾片都還想再吃!
? 五花豬肉片 ?
潔白肥美的油脂,閃著美味的光澤,Q彈帶勁的口感,實在好吃得不得了,快丟進鍋裡,比別人都先品嚐第一塊甜美的鮮肉。
鴨血 ? 凍豆腐
蛤蠣 ? 白蝦
? 蔥油餅 ?
? 手工烙餅 ?
? 醬牛肉捲餅 ?
? 手工川丸子 ?
還不得不說,店家手工製作的川丸子,利用豬絞肉、薑蔥與香料,揉成這一顆顆小小的丸子,在鍋中熱熟後,鮮甜味居然完整的鎖在丸子裡,不會被酸白菜的味道蓋過,彈牙帶勁在口中越嚼越香,一吃就愛上!
【獨家特調醬料】
老蔣的醬料總共有3種,雖少卻在於精、在於質,將涮好的豬肉,裹上特製豆腐乳醬及以韭菜花醃製而成的沾醬,最好可以再夾上一口主打的酸白菜,入口時濃郁的香氣撲鼻而來,立刻征服你的味蕾。相傳為慈禧太后最喜歡的一道醬料,臘八醋更是店家另一招秘技,以蒜頭、烏醋浸泡一個月以上,蒜頭經醃漬後,嗆辣的味道 都被香味所取代,搭配鍋貼、水餃,是絕佳的組合。
【為您帶來老蔣的家鄉好料理】
在新店頗有知名度的【老蔣的家鄉味】,主打道地的家鄉料理,每一道菜都有著老蔣家獨特的風味及特製的醬料、香料製作,保證你一吃就上癮。不同於其他火鍋店,這裡乾淨衛生,甚至連最容易髒亂的調味吧台,老蔣家還是乾乾淨淨,帶給客人可以安心用餐的感受。
講究各式料理的食材及製作過程,為了能讓顧客吃到更多各式各樣的私房菜,研究出不同的菜色,是眾多客人都喜愛的超人氣名店。
老饕也無法抗拒,正宗東北瀋陽酸菜白肉鍋!【老蔣的家鄉味】細火熬煮大骨高湯,將酸白菜的甘甜、醋勁慢慢的釋放,清脆爽口酸香帶勁,一吃就上癮!
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